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 | | Millau |
Située au coeur du Parc Régional des Grandes Causses, la sous-préfecture de l’Aveyron constitue un point de départ idéal pour découvrir les multiples sites touristiques qui l’entourent que ce soient les gorges du Tarn, Roquefort et son célèbre fromage, les lacs du Lévezou ou encore Montpellier-le-vieux.
Ce rôle de cité étape ne date pas d’hier. Dès le Moyen Age, Millau dont l’origine remonte a l’époque gallo-romaine, est une riche cité commerçante. De nombreuses marchandises y transitent en provenance des ports de méditerranée.
Ce fut le traitement et le commerce des peaux qui assurèrent la prospérité de la ville et de sa région. L’origine de cette industrie est liée à la fabrication du fromage. Il fallait tuer les agneaux très jeunes pour récupérer le lait des brebis. Leurs peaux, d’une qualité très particulière, firent de la cité, la capitale européenne du gant. Le musée communal y est en partie consacré au coté d’expositions archéologiques présentant les découvertes réalisées en Millavois.
La découverte de la vieille ville se fait naturellement à pied. Au hasard de votre promenade, vous découvrirez des rues semblant sortir du Moyen Age comme la rue de la Voultre ou la rue Peyrollerie et ses superbes demeures. Ne manquez pas également le vieux moulin l’un des endroits les plus pittoresques de la cité.
Il faut enfin parler du viaduc suspendu de Millau ouvrage d’art exceptionnel de l’autoroute A75, long de 2.460 mètres, qui enjambe la vallée du Tarn à 340 mètres d’altitude, on pourrait mettre en dessous la Tour Eiffel !
Office du Tourisme : 05 65 60 02 42
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