Aquitaine - Gironde  

Vins de l'Entre-deux-mers

"Entre Deux-Mers"... Ce nom désigne la zone géographique comprise entre deux rivières remontées par la marée, la Garonne et la Dordogne. 

Elle est composée de plateaux calcaires qui s’élèvent d’une centaine de mètres au-dessus du niveau de la mer, d’où leur appellation de haut-pays bordelais.

Cette région a, depuis des siècles, été arpentée par les pèlerins en route pour Saint Jacques de Compostelle. On y découvre au hasard des routes des Bastides médiévales comme celle de Créon, de Monségur ou de Sauveterre-de-Guyenne. On y croise des joyaux de l’art religieux comme l’abbaye bénédictine romane de Blasimon, ou celle de la Sauve-Majeure.

On y élabore de célèbres vins blancs secs qui accompagnent avec bonheur  les produits de la mer, les huîtres du bassin d’Arcachon par exemple. L’Appellation d’Origine Controllée (AOC)  "Entre Deux Mers" est réservée aux seuls vins blancs issus de cépages Sauvignon et Sémillion.

Faites également un détour par La Réole, ancienne cité des bateliers. Ses quais sont toujours animés, surtout le samedi matin, jour du marché. Elle a conservé son charme d’antan qu’un circuit pédestre au coeur de la ville vous fera découvrir.  

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