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Aquitaine - Gironde |
| Patrimoine - Villes & Villages |
| Blaye |
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 | | Blaye |
La position stratégique de Blaye lui permettait de contrôler l’estuaire de la Gironde.
Elle devint ainsi, au fil des siècles, une ville dotée d’édifices militaires de plus en plus sophistiqués... Au XVIIème siècle, Vauban fit rasé une partie de la cité afin d’y construire une citadelle chargée avec le Fort Pâté sur un îlot de la Gironde et le Fort Médoc sur l’autre rive de protéger Bordeaux de la flotte anglaise.
Sa vie militaire se résuma à un siège de quelques jours à la fin du règne de Napoléon Ier. Elle demeure aujourd’hui encore, habitée pour partie. Elle constitue à elle seule une véritable petite ville à l’ancienne. Il fait bon s’y promener, surtout l’été lorsque de nombreux artisans d’art viennent l’animer.
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Mis à part le vin, Blaye est aussi célèbre pour une gourmandise : les "pralisnes", inventées ici par le cuisinier du Maréchal de Plessis-Pralin au XVIIème siècle. C’est délicieusement bon ! |
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| | Blaye |
Non loin de la citadelle, la vieille ville accueille le promeneur avec ses petites places médiévales, ses ruelles étroites et ses maisons des XVII, XVIII et XIXème siècles.
Si vous passez au mois de mars, ne manquez pas au coeur la Citadelle le marché aux vins.
Car Blaye a donné son nom à un vignoble réputé, les "Côtes de Blaye". Il s’étend sur 4.500 hectares.
Il produit essentiellement un vin rouge aux aromes fruités et épicés provenant des cépages Merlot et Cabernet-Franc.
La maison des vins de Blaye vous attend cours Vauban. Elle vous propose initiation et dégustation gratuite. Elle vous aidera également à organiser vos "parcours découverte" dans la région.
Alentour vous pourrez aussi bien pêcher dans l’estuaire de la Gironde que visiter le Moulin de la Cassadote, on y élève des esturgeons pour leur caviar que l’on servait autrefois dans les bars bordelais !
Office du tourisme de Blaye : 05 57 42 12 09
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