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 | | Vins de Saint-Pourçain |
La petite ville de Saint-Pourçain-sur-Sioule évoque le plus vieux vignoble de France, le Saint-Pourçinois.
Ses origines remontent à l’époque des Phéniciens qui plantèrent les premières vignes sur les côteaux de la Bouble. Très prisé tout au long des siècles, il fut servi sur les tables princières de Saint Louis à Henri IV.
Une période faste qui s’acheva avec la terrible épidémie de phylloxéra qui ravagea le vignoble à la fin du XIXème siècle. Il faudra attendre le début des années 80 pour le travail acharné des viticulteurs locaux redonnent à ce savoureux vin son faste d’antan.
Aujourd’hui, le territoire du vignoble se limite à 600 hectares et s’étend sur 19 communes de Moulins à Chantelle. La production est classée en appellation d’origine VDQS depuis 1951. La diversité des sols offre des vins rouges, blancs et rosés de caractère.
A base de cépages Gamay, Pinot, Chardonnay, Tressailler et Sauvignon : les vins blancs secs et fruités sont les plus recherchés. Les rouges sont plus légers, frais et épicé.
Renseignements : 04 70 45 62 07
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