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Languedoc Roussillon - Aude  

Patrimoine - Villes & Villages
Castelnaudary
 
Castelnaudary

A 20 minutes de Carcassonne, posée au bord du Canal de Midi, voici Castelnaudary

Capitale historique du Lauragais, pays qui vit naître en grande partie le catharisme, elle prend place dans un décor fait de collines à perte de vue et d'hectares de champs parsemés de tournesols, d'oliviers et de cyprès.

La ville se compose de la partie basse, moderne, et des vieux quartiers en hauteur, où réside tout l'intérêt de la visite. Arrivé sur place, vous vous trouverez impressionné par la Collégiale Saint-Michel du XIVème siècle, qui domine la ville. 

Flânant dans les petites rues étroites, vous serez interpellé par les maisons médiévales et les petits hôtels particuliers du XVIIIème siècle qui les bordent. 

Tiens, un joli plan d'eau… C'est le Grand Bassin de la ville, servant de retenue pour les quatre écluses du canal et de base pour la navigation de plaisance. En faire le tour constitue une charmante balade, au calme méditatif…

Renseignements : 04 68 23 05 73
Site Internet 

Une autre étape s'impose… Culinaire celle-ci, car comment quitter la ville sans avoir dégusté son célèbre cassoulet de renommée mondiale ?
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