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 | | La Teurgoule |
Ingrédients :
1 litre de lait,
75 gr de sucre,
100 gr de riz rond,
1 pincée de sel,
1 morceau de beurre,
de la cannelle...
Faire bouillir le lait.
Dans une terrine à Teurgoule, mélanger le sucre, le riz, le sel, le beurre, et la cannelle. Ajouter le lait bouillant et faire cuire à four très doux (th 2) pendant 2 heures.
C’est simple, définitivement traditionnel, très gouteux et typiquement normand !
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