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 | | Moulin forteresse de Lustrac |
Au long des siècles, les Hommes ont cherché à exploité la force hydraulique des eaux du Lot. Le moulin de Lustrac constitue un parfait exemple de cette volonté d’apprivoiser l'énergie des eaux.
Cet imposant moulin-forteresse date de la fin du XIIIème siècle. Il est accompagné d’une digue barrage qui obligeait les bateaux à passer entre le moulin et le château du seigneur du lieu moyennant le paiement d’un "modeste péage". Le moulin était à la fois un ouvrage industriel et un édifice militaire.
Au XVIIème siècle, la construction de la première canalisation du Lot verra l’apparition d’une écluse entre le moulin et le château.
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