Aquitaine - Pyrénées Atlantiques  

Chocolats Antton à Espelette

A l’entrée du village d’Espelette, face au marché couvert, se situe la Chocolaterie Antton.

Au sein d’une grande maison traditionnelle, les amateurs de chocolat sont accueillis pour découvrir tout le savoir-faire du métier de maître-chocolatier. Ils sont invités à assister à la fabrication du chocolat et à déguster des morceaux de plusieurs sortes...  

Les Chocolats Antton, installés depuis plus de 10 ans, ont construit leur renommée sur un travail de qualité, l’utilisation de matières nobles et la volonté de toujours satisfaire le client, dans le respect de la tradition chocolatière du Pays Basque.

Une équipe de chocolatières confectionne avec talent et habileté diverses spécialités gourmandes. de l’élaboration des recettes jusqu’aux différents conditionnements, en passant par la décoration manuelle de chaque chocolat fin, c'est tout le processus que vous découvrirez....

Dans l’atelier, la délicieuse odeur du chocolat noir, scrupuleusement sélectionné pur beurre de cacao, réveille les papilles.

Chocolats Antton à Espelette

Pour le plaisir des petits et des grands, s’enrobent sous vos yeux ganaches, pralinés, lamelles de fruits confits et toute une déclinaison de spécialités…

Au sein de cet établissement, des hôtesses vous accueillent et vous font découvrir de manière très conviviale toutes les étapes de l’élaboration du chocolat, avant de passer au moment fort apprécié de tous : la dégustation !



Les spécialités maison :

Croix basques, chistera, fines rayures décorent les assortiments de chocolat noir, la Gerezia, ganache aux cerises noires, les Bihotz-Ttipia, petits coeurs pralinés croquants lait et l'incontournable ganache au piment d'Espelette séduisent les visiteurs qui trouvent là, cadeaux gourmands à s'offrir ou à partager ; un remède efficace contre la morosité !

Pour plus d'informations, consultez le site Internet des chocolats Antton :