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 | | Pacherenc du Vic Bilh |
Vignoble du sud de la gascogne, et à cheval sur les collines verdoyantes du sud du Gers et sur la vallée de l’Adour à l’ouest, le Madiran est au carrefour de 3 départements : le Gers, les Hautes-Pyrénées et les Pyrénées Atlantiques.
Utilisé durant longtemps comme vin de messe, il fût reconnu par la suite grâce aux Pélerins de Saint Jacques de Compostelle.
Pacherenc de Vic Bilh, le vin blanc, est l’autre vin noble de la région de madiran.
Sec ou moelleux, il est issu d'assemblagesdes cépages blancs Arrufiac, petit Courbu, Petit et Gros Manseng. ces cépages produisent d'excellents vins en vendanges tardives. Puissant et riche, il dégage des parfums de fruits et de fleurs.
Sec il accompagne à merveille les coquillages, les poissons et les viandes blanches. Moelleux, il excelle avec le foie gras et peut être servi en apéritif
Sillonnez la région à la découverte de ses produits et de ses habitants. Vous vivrez un accueil agréable et une convivialité dans les fêtes locales, sympboles d'un terroir vivant et fier de son art de vivre.
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