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Dès le milieu du XIXème siècle, le Melon du Haut Poitou était très populaire sur les étals des marchés...
Ce fruit dont les égyptiens et les romains étaient friands arriva en France à la fin du XVème siècle, au retour des campagnes des guerres d’Italie. On doit l’expansion des cultures à la trouvaille des plantations en pleine terre qui furent un vrai succès ! Rendement et qualité étaient au rendez-vous !
Ses qualités gustatives et la typicité du terroir ont incité les producteurs à œuvrer pour l’obtention d’une IGP, accordée en 1998… Les sols argilo-calcaires du Haut Poitou se gorgent d’eau en hiver et au printemps pour la restituer tout au long de l’été aux fruits qui grossissent et mûrissent profitant d’un climat exceptionnel dominé par de belles journées largement ensoleillées et des nuits fraîches. Le melon capitalise ainsi en moins de 90 jours une extraordinaire palette de parfums et un taux de sucre idéal.
Savoureux et rafraîchissant, il est le roi des tables d’été, la période de récolte s’étirant du 1er juillet au 30 septembre. On l’aime nature en entrée ou en dessert mais il aime se laisser accommoder de maintes façons : en brochette pour un apéritif original, avec des épices ou des herbes aromatiques pour des mélanges surprenant mais délicieux ; avec du jambon cru, un peu de pineau ou de porto… bien choisi, c’est une merveille !
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