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Jolie Bourgade du Tarn, Giroussens est réputée pour être une terre de potiers et de céramistes… Située entre Rabastens et Lavaur, au nord de Toulouse, la ville s’est développée sur un promontoire dominant le cours de l’Agout.
Des fouilles archéologiques ont permis de mettre au jour de nombreux objets témoignant d’une présence très ancienne. On parle de Giroussens comme de l’une des plus anciennes bourgades préhistoriques. Les vestiges d’une première enceinte attestent de la présence romaine avant que la ville ne devienne une cité fortifiée par les vicomtes d’Albi.
Les fortifications du XIIème siècle servaient d’avant poste à la défense du château de Pech Mascou aujourd’hui disparu. Un autre château sera construit au XVIIème siècle, vendu à la Révolution comme Bien National, le chateau de Belbèze.
La ville prospère autour de son artisanat de poterie, devenant la ville principale du Bas-Albigeois. Au XVIème, le village compte une trentaine de potiers qui se regroupent dans la confrérie de Sainte Rufine. La mode de la porcelaine et de l’argenterie fera tomber la poterie en désuétude. Les fours ferment les uns après les autres au XVIIIème siècle.
En 1990, la poterie renaît avec l’association "Arts et Poterie de Giroussens". Des expositions, des ateliers sont organisés mais aussi un grand marché fin avril regroupant plus de 70 professionnels. Cette manifestation attire plus de 25 000 visiteurs chaque année. Ne manquez pas de visiter l'église Saint Salvy construite au XIVème siècle et ornée de magnifiques retables.
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