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Le Grand Jardin de La Pomme ne pouvait être mieux installé que dans cette typique ferme augeronne située à Le Sap-André, entre Vimoutiers et L'Aigle, aux confins du Pays d'Ouche et du Pays d'Auge... Petite bourgade a su préserver son caractère authentique du XIXème siècle avec ses petites ruelles, ses façades de maisons en briques et pans de bois...
Le Grand jardin forme un remarquable ensemble avec un écomusée essentiellement orienté vers la fabrication et la distillation du cidre et du calva, et un jardin-potager conservatoire typique du pays d'Auge.
Rappelant la tradition cidricole de la ferme, le verger présente plus de 25 variétés de pommes se récoltant à des périodes différentes, pommes à manger, au couteau, à cuire ou à distiller...
Promenade aussi instructive que plaisante, on profite du cadre, de la tranquillité de la beauté de la campagne normande... un peu plus loin, ce sont les carrés du potager avec l'incontournable "carré du curé" où se côtoient fleurs, légumes et petits arbres fruitiers... Des variétés oubliées, d'autres mal aimées, d'autres encore méconnues complètent la vaste palette qui nous est proposée, avec ses couleurs, ses formes et ses parfums...
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