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 | | Le Petit Coivre à St Pierre d'Oléron |
A Saint Pierre d'Oléron, Sylvie et Gilles ont installé leur bistrot de la mer dans la maison du meunier d'un ancien moulin à vent...
La décoration prend agréablement parti de l'ancienne vocation des lieux et on y retrouve pèle-mêle de vieux outils, d'anciennes enseignes, des grosses poutres au plafond... et l'hiver, la grande cheminée qui réchauffera les soirées avec la soupe de poisson maison qui mijote sur la cuisinière Godin !
C'est dans cette ambiance chaleureuse et gaie que l'on s'atable pour déguster la cuisine savoureuse du chef.
Ici pas de carte, mais une grande ardoise sur laquelle on compose soi-même son menu. Entrée, plat et dessert à 25 €. Capricieuse, elle change régulièrement : on y retrouve les produits régionaux de saison...
Poissons des pertuis, légumes des maraîchers de l'île d'Oléron, petits vins du coin et grands vins d'ailleurs !
Le restaurant le Petit Coivre est membre de l'association "Assiette saveur" qui regroupe les établissement de l'île d'Oléron et du pays de Marennes qui font la part belle à la gastronomie locale.
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| | Le Petit Coivre à St Pierre d'Oléron |
La qualité de cette table et l'assurance du bon moment à y passer sont aussi reconnus par de nombreux guides : Bottin gourmand, Pudlo, Gault et Millau, Routard...
Le Petit Coivre propose aussi des plats à emporter : foie gras maison et saumon fumé maison au sel d'Oléron !
Pour plus d'informations, consultez leur site Internet : http://www.lepetitcoivre.fr |
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