Poitou Charentes - Charente Maritime  

Le Pilotis, restaurant sur la Grêve à La Tremblade

Tout au bout de la presqu'île d'Arvert, face à l'île d'Oléron et au pays de Marennes, La Tremblade offre aux visiteurs friands de paysages typiques l'une des vues emblématiques de Charente-Maritime...

La "Grêve" est une succession de jolies cabanes ostréicoles montées sur pilotis et aux couleurs bigarrées. Elles longent toutes le long bras de Seudre qui vit au rythme des marées.

Le restaurant Le Pilotis est l'une de ces cabanes... Véronique et son équipe vous y accueillent pour une halte gourmande et iodée.

Les beaux jours venus, comment résister à un plateau de fruits de mer généreux servi en terrasse avec vue sur le marais ?

Le Pilotis, restaurant sur la Grêve à La Tremblade

Les spécialités du Pilotis ? Les huîtres bien sûr, mais chaudes ! 

Et aussi les moules de bouchots et plus particulièrement en éclade, c'est à dire ouvertes sur un lit d'aiguilles de pins (la forêt de la Coubre est à deux pas !).

Les poissons grillés et crustacés ne manquent pas à l'appel : sardines, blancs de seiche et gambas, mais aussi anguilles en persillade, sole meunière et langoustines flambées au cognac... en provenance du port de la Côtinière.

On peut aussi juste venir au Pilotis pour y boire un verre dans le cadre si dépaysant de l'estuaire de la Seudre et de ses marais !