| |
Quoi de plus tentant qu'une épaisse tarte aux myrtilles comme on en trouve qu'en montagne ! Et particulièrement en Savoie qui s'en est fait une spécialité... Ne tergiversez pas autour d'autres desserts, c'est celui-là qu'il faut déguster !
Une bonne pâte brisée, laquelle on recouvre d'une couche de semoule pour absorber l'excédent de jus de myrtilles, on garnit de myrtilles, on saupoudre de sucre après 20 mn de cuisson, puis on remet au four le temps de caraméliser un peu... Le tour est joué !
Si vous refaites la recette chez vous, il manquera le petit goût d'authenticité qu'il y a là-haut mais cela satisfera votre petit côté nostalgie... alors, ne vous en privez pas... reste à trouver les myrtilles !
|
Effectuer une recherche
