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Aménagés dans les anciennes fortifications qui montent à la Bastille depuis le centre de Grenoble, les jardins des Dauphins bénéficient d'un micro-climat, presque méditerranéen avec ses grenadiers, néfliers, bananiers...
Conçus en 1785 par Jean-Baptiste Dolle, négociant grenoblois, ils se présentent sous la forme de 6 terrasses superposées accrochés au flanc de la montagne, reliés entre eux par des passages couverts, des escaliers, des sentiers... Au charme particulier de ces jardins s'ajoutent des serres et une maison dite "romaine" surnommée château de la Folie tant les fêtes qui y furent données étaient somptueuses et magiques...
Abandonné et dévasté après la Révolution par l'exploitation d'une carrière de pierres, le parc fut entièrement restauré pour le plus grand plaisir des grenoblois pour lesquels une promenade aux jardins des Dauphins restent un immense plaisir... Outre les variétés de fleurs, de plantes, d'essences, le panorama qui s'offre au regard est de toute beauté sur la vieille ville, les massifs du Vercors, de Belledonne...
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