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 | | Restaurant Le Terminus à Angoulême |
Au coeur de la belle cité angoumoise, en face de la gare, non loin des bords tranquilles de la Charente, le restaurant le Terminus s'est forgé au fil des années une solide réputation de spécialités d'huîtres et de poissons.
Décoration dans les tons aubergines, tables dressées d'un blanc immaculé, terrasse en bois, bouteilles de vin élégamment rangées sur tout un pan de mur... le décor est planté et plutôt séduisant...
La cuisine est de la même veine... élégante et raffinée, à la fois traditionnelle et innovante.
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| | Restaurant Le Terminus à Angoulême |
Carte et menus sont élaborés au rythme des saisons et selon les arrivages de produits frais du marché, et de poissons et fruits de mer en direct du port de la Côtinière.
Avec délice et malice, saveur des régions et cuisines du monde sont associées pour attirer le regard et satisfaire le palais : Brouillade crémeuse au caviar de hareng, épais pavé de cabillaud grillé à l'huile d'olive et fleur de sel, gratin de fruits rouges au Grand Marnier...
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