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Les pêches de Montreuil ont fait la renommée de la ville dès le XVIème siècle ! Cultivés en espalier, collés aux "murs à pêches", les pêchers produisaient des fruits de grande qualité qui faisaient le bonheur des tables de la cour de France puis des tables royales d'Europe.
Le sous-sol riche en gypse fournissait le plâtre dont on recouvrait les murs. Le plâtre a la particularité d'emmagasiner la chaleur et de la restituer la nuit évitant les gelées nocturnes et favorisant le mûrissement... Les grandes variétés aujourd'hui cultivées dans le monde entier ont été créées à Montreuil, ainsi le Téton de Vénus ou encore la Grosse Mignonne...
Au XIXème siècle, le chemin de fer a introduit sur les marchés parisiens des fruits du midi, moins chers et aussi bons... faisant mourir la culture fruitière à Montreuil... Néanmoins, si la plus grosse partie des murs à pêches à aujourd'hui disparu, il reste quelques clos où la pêche est encore cultivée avec passion...
Fruit fragile et délicat, la pêche n'en est pas moins dégustée de toutes les manières, nature, en pâtisserie, en compote et confiture mais aussi délicieuse poêlée au beurre ou pochée pour accompagner des viandes blanches... On la déguste de la mi-juin à la mi-octobre, et il n'est pas de meilleur fruit pour symboliser la belle saison...
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