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 | | Montravel |
Dans la famille des vins du bergeracois, le Montravel tient une place à part... Il est de ces vins dont l'évocation à elle seule suffit à susciter envie et gourmandise ! Ce petit quelque chose qui l'identifie à coup sûr et nous séduit.
Bénéficiant de sols riches en argile verte et "marne à hostra", Le vignoble de Montravel se situe à l'ouest du département de la Dordogne dans la continuité du vignoble bordelais, plus exactement des "côtes de castillonais".
Classé en Appellation d'Origine Contrôlée depuis 2001, il se décline en vins blancs et rouges. Les cépages utilisés sont le Muscadelle, Sauvignon et Sémillon pour les blancs et le Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Côt et Merlot pour les rouges. Qu'ils soient rouges ou blancs, les vins de Montravel se caractérisent par leur générosité... et leur grande richesse aromatique.
On distingue le Montravel, blanc sec, ample et flatteur, des vins moelleux du Haut Montravel et Côtes de Montravel, presque suaves, aux notes florales complexes d'une grande finesse...
Quant au Montravel rouge, il lui faudra un minimum de 15 mois de vieillissement. On apprécie ses petites notes de résine et de fruits rouges qui en fontt un vin chaud et festif, ainsi que la douceur de ses tanins qui lui donne force et caractère.
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