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 | | Moulin à Papier de la Rouzique |
Au coeur du Périgord, en amont de Bergerac, le petit village de Couze revendique sa tradition papetière. L'écomusée-moulin à papier de la Rouzique perpétue et entretient ce savoir-faire...
Dès le XVème siècle, Couze se fait une réputation qui dépasse largement les frontières pour la qualité, la finesse de son papier et le savoir-faire des maîtres-papetiers. En 1530, 9 moulins fabriquaient le précieux papier, il y en aura jusqu'à 15, qui pour la plupart fonctionnait encore au XIXème...
La Couze, rivière éponyme, est le premier atout de la fabrication du papier : un débit régulier et une "force de torrent" pour faire tourner les roues des moulins, une pureté remarquable pour blanchir les chiffons, base de la pâte à papier, et enfin un accès facile à la Dordogne pour l'acheminement des matières premières et la commercialisation du papier.
En activité jusqu'en 1983, le moulin de la Rouzique est toujours en état de marche et permet aux visiteurs de découvrir toutes les étapes de fabrication du papier selon la méthode traditionnelle. Il est à noter la très belle exposition de papier filigranés, pour la plupart très anciens... il faut savoir qu'au XVIIIème, tous les moulins à Couze fabriquaient du papier aux armes d'Amsterdam !
Renseignements : 05.53.24.36.16
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