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 | | Musée du Chocolat de Biarritz |
Le Pays Basque ne pouvait pas ne pas avoir de musée du Chocolat...
Cette gourmandise est introduite dans le Pays Basque par les "juifs conversos" fuyant l'Inquisition. Dès la fin du XVIème siècle, ils recréent leurs chocolateries... Le succès ne se fait pas attendre... En 1822 à Bayonne, il y avait 22 entreprises de chocolat !
Le musée du chocolat à Biarritz s'attache à vous partager la belle et longue histoire du chocolat, ponctuée d'expositions, d'anecdotes, de films vidéos, de documents, et bien sûr de dégustations... Mais on garde toujours le meilleur pour la fin !
Présentations de machines anciennes, de moules et autres objets, d'affiches... Explications entre les fabrications artisanales et industrielles... Expositions de sculptures de chocolat où il vous sera expliqué comment elles sont conservées...
Et enfin un doux et agréable parfum vous attire irrésistiblement jusqu'à la salle de dégustation : du cacao pur aux plus onctueux des breuvages, toute la palette des arômes et des saveurs vous est proposée...
Outre ses qualités gustatives, le chocolat est un produit aux nombreuses qualités nutritives et nutritionnelles qui sont souvent détournées et galvaudées... Rien de tel qu'un petit détour dans ce temple du chocolat pour en découvrir toutes les subtilités...
Renseignements : 05 59 41 54 64
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