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 | | Musée du Foie Gras |
Créé en 1994, le musée du foie gras est à ce jour le seul et unique musée du foie gras en France... Et ce n'est là que le juste hommage rendu au fleuron de la gastronomie !
Situé à Frespech, aux confins du Quercy, de la Garonne et du Lot, au coeur de la plus grosse région productrice de foie gras au monde, le musée du foie gras a pris place dans une ancienne ferme.
Le foie gras est connu depuis les Egyptiens, c'est l'ocasion de découvrir sa longue histoire... par le biais de gravures, de documents, on traverse l'Antiquité, la Bohême, les grandes découvertes culinaires du XIXème...
Depuis l'élevage jusqu'à la dégustation, aucune étape n'est éludée : gavage, préparation, conservation, vente sur les marchés...
Puis, parce que rien n'est plus parlant que l'expérience, une boutique et une auberge vous accueille pour profiter de ce produit exceptionnel !
Renseignements : 05.53.41.23.24
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