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 | | Vins du Bugey |
En Bugey, planter la vigne, la bichonner, vendanger son fruit pour en tirer du bon vin n’est pas une tradition née d’hier. Le Gaulois s’y entendait déjà si bien qu’il manqua de faire de l’ombre à son hégémonique voisin romain.
Au Moyen Age, la tradition est reprise par les moines qui développent de grands vignobles. Démembrés sous la Révolution pour être revendus à des exploitants privés, les nouveaux propriétaires n’en jouissent pas longtemps. Au XIXème siècle, le phylloxéra fait des ravages.
Aujourd’hui, le vignoble du Bugey, c’est environ 500 hectares de vignes qui courent des derniers plissements du Jura jusqu’à la verte vallée de l’Ain. Vin de tradition monocépagée, on y trouve des noms connus comme le Chardonnay, le Gamay, le Pinot Noir ou des cépages locaux aux consonances chantantes telles la Mondeuse, l’Altesse ou la Molette…
Le vin du Bugey qui bénéficie depuis 1963 de l’appellation Vins Délimités de Qualité Supérieure (VDQS) se décline aussi bien en rouges qu’en blancs ou en mousseux agréables et légers. Le Syndicat viticole travaille actuellement à l’obtention d’une AOC.
Photo : Syndicat des vins du Bugey ©
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