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Après de nombreuses journées de dur labeur mais aussi de franche camaraderie, il est de tradition de se quitter seulement après une belle fête : "le Grand Cochelet"...
Fin septembre, début octobre, selon les années, réunis tous autour d'une même grande table, propriétaire, vignerons, ouvriers et saisonniers fêtent la fin des vendanges... Traditionnellement autour d'une grande potée champenoise et de champagne qui coule sans retenue, on s'amuse, on rit, on se raconte pour la énième fois les anecdotes qui ont rythmé le travail de ces journées...
Manière de se dire qu'on a eu plaisir à travailler ensemble, et d'espérer que tout le monde sera au rendez-vous l'année suivante... Mais attention, ne vient pas qui veut... il faut être invité, avoir dans ses relations un vigneron car si vous en avez la possibilité...
Epernay perpétue la tradition en organisant sous un chapiteau un grand cochelet avec animation mais sur réservation uniquement... Ne manquez pas cette belle et longue soirée... C'est une bonne occasion de vivre un grand moment de convivialité !
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