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Bien moins réputés que d'autres vignobles, il ne faudrait pas pour autant oublier les vins de Moselle...
Vins d'excellente qualité, bénéficiant d'une Appellation d'Origine de Vins Délimité de Qualité Supérieure, les vins de Moselle sont presque exclusivement des vins blancs et rarement au dessus de 11° d'alcool.
La région de production, la plus septentrionale de France, se situe entre Metz, Nancy et Sarrebourg et s'étend au delà des frontières... mais cela reste encore un tout petit vignoble.
Déjà à l'époque gallo-romaine, les habitants avaient su tirer avantage de ces terres bordées par le fleuve, modérateur de la rigueur du climat...
Au XXème le vignoble fut décimé par le Phylloxera et ce fut l'occasion d'une part de diversifier les cultures et de "réinventer" le vignoble mosellans en introduisant de nouveaux cépages : Gamay et Pinot de Bourgogne, Muller Thurgau du Jura Suisse... ou encore l'Auxerrois.
Vins faciles, ils révèlent cependant beaucoup de finesse avec de subtils arômes de fruits et de fleurs qui accompagnent avec bonheur plats de charcuterie et viandes blanches ou qui font un apéritif des plus agréables servis très frais...
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