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 | | Le Pays d’Othe |
Aux confins de l’Aube et de l’Yonne, le pays d’Othe est un territoire paradisiaque pour les promenades à pied, à vélo ou à cheval.
Surnommé la "petite Normandie", c’est aussi un gigantesque verger de pommiers, le pays d’Othe est très réputé pour son cidre.
Ici, on produit du cidre avec pas moins de quarante variétés de pommes différentes. Fin octobre sonne la fin de la récolte. Pour tout savoir sur le processus de fabrication, il faut visiter le Musée du Cidre du pays d’Othe à Eaux-Puiseaux : installé dans une ferme il présente toutes sortes de pressoirs et retrace trois siècles d’histoire du cidre et de ses différentes utilisations.
Capitale médiévale du Pays d’Othe, le village de Aix-en-Othe offre un but de promenade très agréable. Ne pas manquer, sur la place centrale, une belle halle de type Baltard et la charmante chapelle Saint-Avit du XVIème siècle, surplombant le bourg et entourée de belles collines boisées.
Renseignements : 03 25 80 81 71
Crédit Photo : Michel Vallois
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