Aquitaine - Gironde  

Vins de Bordeaux

650 millions de bouteilles produites chaque année, 110.000 hectares de vignes, 8.000 châteaux et 57 appellations (AOC), voilà résumé en quelques chiffres le vignoble du bordelais.

Mais les chiffres ne sauraient être comparés aux émotions que nous offrent les parfums, les couleurs et surtout les saveurs en mille nuances qui ont fait la réputation de ce seigneur qu'est le vin de Bordeaux. 

La tradition du vin à Bordeaux remonte au début de l’ère chrétienne, lorsque des guerriers celtes plantent les premiers cépages de "biturica". Le rattachement du duché d’Aquitaine à l’Angleterre au XIIème siècle ouvre le marché britannique au "claret" bordelais. Au XVIIIème siècle, "le bordeaux" a conquis le monde, jusqu'aux Amériques.

La diversité de la nature des sols, tantôt sableux, tantôt constitués de graves (sorte de galets et de rocailles), parfois argileux,  l’exposition au soleil, la clémence d’un  climat très tempéré par l’influence du Gulf Stream, la présence d’eau en abondance... Tout cela contribue à l'aboutissement d'un chef d'oeuvre de nuances. 

Le vin de Bordeaux, c'est deux mille ans de savoir-faire, de génie et de passion. Il faut le savourer entre amis et comme pour toute oeuvre d'art, en commenter les nuances et en parler sans fin.

Initiez-vous à la dégustation, visitez les châteaux, découvrez avec émerveillement ces noms emplis de magie : Saint Emilion, Pomerol, Saint Estèphe, Moulis, Pauillac...