Aquitaine - Gironde  

Vins de Graves

Les vins de Graves rappellent le terroir composé d’argile, de sable, de graviers et de galets roulés par les eaux, les fameuses "graves", souvenir des différents cours utilisés par la Garonne. Dans cette région ont été plantés, dès l’Antiquité, les premiers pieds de vigne. Déjà réputés au Moyen Age, les vins de  Graves étaient très appréciés des anglais. 

Ils feront, pendant des siècles, la réputation des vignobles de Bordeaux aux quatre coins de la planète, jusqu’à leur déclin causé par le philoxéra au début du XXème siècle. Il faudra attendre les années 1970 pour qu’ils retrouvent leur réputation d’antan. 

Ce sont des crus charpentés, à fort tanin. Ils  sont élaborés à partir de cépages Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc pour les rouges, de Sémillion, Sauvignon et Muscatelle pour les blancs.

Les Graves sont les seuls crus à porter le nom de la terre qui les nourrit. Ils comportent trois appellations (AOC) : 2 régionales, "Graves" pour les vins rouges et les blancs secs, "Graves Supérieures" pour les blancs moelleux, et une communale "Graves Pessac-Léognan" pour les  vins rouges et les blancs secs. 

Seize châteaux ont le label Cru Classé. Les plus connus sont : "Château Haut Brion" (premier cru classé 1855), "Château Bouscaut", "Château Carbonnieux".

A Podensac, la Maison des Vins de Graves vous accueille. Elle vous propose de mieux connaître ces vins au fort tempérament et de déguster certains des meilleurs crus. Elle organise des circuits dans la région. Vous visiterez des demeures magnifiques comme le Château La Louvière, ou le Château de la Brède tout en parcourant le vignoble et ses nombreuses exploitations.