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 | | Saint-Yorre |
Située dans la Limagne bourbonnaise sur les rives de l’Allier aux portes de Vichy, la bourgade de Saint-Yorre est une station thermale réputée pour ses sources.
L’eau minérale commercialisée sous la marque Saint-Yorre provient de plusieurs sources situées sur les communes de Saint Yorre, Saint Priest Bramefant, Hauterive et Saint Sylvestre Pragoulin. Ces eaux ont la même composition physico-chimique et sont regroupées sous le nom "Royale".
Découvertes en 1850 pour leurs vertus gustatives, les eaux de Saint Yorre connaissent un engouement rapide. La clé du succès, ce sont le bicarbonate de sodium et le gaz carbonique qui donnent une eau légèrement salée et pétillante !
Aujourd’hui, la production annuelle atteint les 200 millions de bouteilles. L’usine d’embouteillage constitue l'une des forces économiques de la ville.
Il ne faut pas manquer de visiter le château médiéval de Busset, magnifiquement restauré : depuis 1498, il est la propriété de la famille du romancier Jacques de Bourbon Busset. Dans un environnement de jardins, il abrite un musée et une exposition d’attelages anciens.
Renseignements : 04 70 59 20 09
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