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Le jardin des plantes de Toulouse fut créé en 1730. Ce premier jardin botanique était situé près de la porte Matabiau.
Transféré sur son site actuel en 1796, c'est à Philippe Picot de Lapeyrouse, naturaliste et maire de Toulouse que l'on doit le jardin actuel.
Le jardin fut plusieurs fois agrandi pour s'ouvrir de plus en plus aux visites du public... Un bassin est aménagé, une cascade est réalisée, la butte naturelle est surélevée.
L'exposition internationale de 1887 le fait définitivement basculé du côté du jardin public. Ce n'est pas les toulousains qui s'en plaindront !
7 hectares de végétation, d'arbres et d'eau au coeur de la ville pour se promener, profiter des ses allées ombragées, prendre un peu d'air frais et de repos !
Décorant le parc, de nombreuses statues semblent veiller : Diane, Mercure, Apollon... Une mini-ferme complète le paysage pour le plaisir des enfants.
Vous ne serez pas sans remarquer les portes monumentales reconstituées dans le parc provenant de plusieurs monuments.
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