| |
 | | Huile d’Olive des Mées |
L’histoire de cet arbre aux cambrures charmantes et tortueuses, de ses fruits gras, polis, bombés et de son huile remonte au début de notre ère lorsqu’il a été introduit en Provence.
Au fil des âges, des vicissitudes du climat, des guerres et des maladies, la vigne et l’olivier n’ont cessé de se disputer les arpents âpres des terres cultivables.
Depuis la seconde moitié du vingtième siècle et l’obtention d’une AOC, on assiste a un engouement de plus en plus prononcé pour les huiles d’olives de Haute Provence au rang desquelles celle des Mées fait figure de fleuron plusieurs fois récompensées lors de concours agricoles de renom.
Grâce à un travail soigné et rigoureux, l’huile d’olive produite aux Mées, d’une coloration verte un peu dorée, possède un goût intense et subtil, sans la moindre note d’amertume. Si les variétés d’olives cultivées sont nombreuses (bouteillan, picholine, verdale, lucque…) seule l’aglandau a droit de cité aux Mées.
En Mai, le village organise également une fête de l’Olivier et le Musée de l’Olivier a ouvert ses portes en 2002 dans les locaux de la coopérative oléïcole.
Crédit photo : CDT13
Renseignements : 04 92 78 60 80
|
Effectuer une recherche
