| |
 | | Coteaux du Giennois |
Même si l'Appellation d'Origine Contrôlée "Coteau du Giennois" ne date que de 1998, c'est assurément depuis fort longtemps que la vigne est cultivée à cet endroit...
Les abbayes et la proximité de la Loire ont tôt fait de développer la production et le commerce ! L'AOC couvre aujourd'hui 150 hectares pour 14 communes.
Les cépages utilisés sont bien connus, du gamay et du pinot noir pour les rouges et rosés et du sauvignon pour les blancs.
Les arômes qui s'en dégagent sont caractéristiques, d'agrumes et de fleurs blanches pour les blancs, tandis que les rouges sont tout en rondeur et font ressortir des notes de fruits rouges.
Appréciés pour leur légèreté et leur fraîcheur, ce sont des vins faciles qui seront dégustés sur toutes les viandes et volailles pour les rouges et les poissons et entrées pour les blancs.
Les vins d'Orléans-Cléry n'ont pas encore leur AOC, mais cela ne saurait tarder... D'autant qu'ils avaient la préférence royale au point d'être considérés comme égalant ceux de Beaune... Mais le déclin vint avec l'épidémie de phylloxera.
La renaissance du vignoble est le résultat de la ténacité de quelques passionnés qui ont réussi à produire des vins légers, fruités et tout en finesse à partir de gris meunier, pinot noir, cabernet... vous aurez plaisir à les découvrir...
Site Internet
|
Effectuer une recherche
