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 | | Aire-sur-l’Adour |
Nichée au bord de l’Adour et des coteaux du Tursan, la vie tourne à Aire sur l'Adour autour de deux quartiers : la ville basse qui s’étend le long de la rivière et le quartier du Mas, perché sur les collines.
Au fil des siècles dominée par les romains, les Wisigoths, les Normands et les Anglais, elle reste marquée par son histoire religieuse et garde partout les vestiges de son passé. Elle est encore aujourd’hui un lieu de passage des pèlerins sur le chemin de St Jacques de Compostelle.
Il ne faudrait pour autant pas oublier sa réputation gastronomique : Aire sur l'Adour est la capitale landaise du foie gras... Ses marchés au gras sont une véritable fête et un grand spectacle en plus d'être réputés!
Classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco, l’Eglise Sainte Quitterie (patronne de la Gascogne) est l’édifice incontournable de la ville.
Des vestiges d’art roman, gothique puis rococco se succèdent dans sa construction. L’église comporte aussi une des plus vastes cryptes d’Europe, dont la partie centrale est occupée par une source. On prête à l’eau qui en est issue la vertu de guérir des maux de tête et de la folie… Peut-être est-ce lié au martyre de la sainte, qui s’est vue décapitée parce qu’elle se refusait au seigneur Germain !
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