Provence Alpes Cote d'Azur - Bouches du Rhône

Patrimoine - Villes & Villages

Salon de Provence

Ville moyenne de 40.000 habitants située au cœur de la Provence, Salon de Provence fut autrefois le lieu de résidence de Nostradamus, le célèbre astrologue et prédicateur, en même temps que des éminents membres du corps épiscopal d’Arles. (Voir à ce titre l’ancienne demeure des archevêques, au château de l’Empéri).

Mais Salon de Provence est également la capitale de l’olivier, arbre emblématique de la région, qui peuple d’ailleurs ses campagnes. A ce titre, on trouvera à Salon de Provence tous les produits dérivés de ce petit fruit à pulpe charnue : huiles, pins de savon, tapenades, etc.

Le centre de Salon de Provence est piéton et son atmosphère invite naturellement au farniente. D’autant que les terrasses ombragées y sont nombreuses et animées. Quel meilleur moyen de souffler et de se rafraîchir après une enfilade de visites ?

Crédit photo : CD13 - SCOPE - J. GUILLARD
Office du Tourisme : 04 90 56 27 60

	Pour ceux qui ont la bosse des maths et la vocation d’Icare, Salon de Provence renferme aussi l’une des plus fameuses école de l’Air du monde. On y forme aussi bien des pilotes de chasse, d’hélicoptère que nos futurs spationautes.