| |
 | | Les Baux de Provence |
Situé au nord-est d’Arles, le pittoresque village des Baux de Provence aux portes du massif des Alpilles, constitue un passage quasi obligé de toute personne venant à traverser la région.
Occupant une place de choix parmi le club très convoité des plus beaux villages de France, celui des Baux de Provence, accroché à son rocher à la coloration rouge (roche qui donnera son nom à la Bauxite au XIXème siècle), laisse pantois le visiteur innocent qui l’aborde pour la première fois.
Menacé de ruine et d’abandon comme nombre d’anciens villages, patiemment restauré, les Baux de Provence ont aujourd’hui retrouvé tout leur éclat… et leur attrait (pour une visite en toute sérénité, mieux vaut éviter le week-end du 15 août !)
Il faut bien sûr admirer le château, la chapelle de Sainte Catherine ou l’un des nombreux hôtels particuliers. Voir aussi le Val d’Enfer, qui inspira, dit-on, Dante Alighieri dans la partie la plus sombre de sa Divine Comédie.
Les Baux de Provence, c’est aussi une région habitée par le meilleur de notre gastronomie : vin et huile d’olives bénéficient d’une AOC, restaurants où officient depuis toujours de très grands chefs à l’instar de Raymond Thuilier, dont le restaurant "L’Ousteau de Baumanière" attira après-Guerre artistes et chefs d’Etat.
Crédit photo : CDT13 - D. BASSE
Office du Tourisme : 04 90 54 34 39
|
Effectuer une recherche
