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 | | La Fouée ou Fouace |
Ingrédients :
500g de farine,
15g de levure,
sel, que l’on mélange,
ajouter entre 1/4 et 1/2 l d’eau
pour obtenir une pâte homogène.
Laissez reposer 4 heures, puis faites des boulettes que vous aplatirez avec la paume de main et passez à four très chaud 2 à 3 minutes.
Sortez, ouvrez les petits pains, garnissez les et dégustez !
Crédit photo : CDT Anjou
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