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 | | Le Forez |
Ancien comté vallonné et boisé entre fleuve et montagnes, le Forez est un pays à la typicité bien marquée.
A l’Ouest, les Monts du Forez roulent leurs vertes pentes vers la vallée sur un versant et vers l’Auvergne sur l’autre. A l’est, c’est la Loire qui délimite le territoire.
Occupé aux temps anciens par la tribu gauloise des Ségusiaves, absorbé un peu plus tard par la pax romana, le territoire sera au début du Moyen Âge l’objet d’âpres rivalités entre le Saint-Empire et la France, avant de devenir un comté indépendant et structuré en 1173. Sa capitale sera Montbrison.
L’encolure des montagnes est occupée par les Hautes Chaumes où veillent les fameuses Jasseries, ces bâtisses basses, à demi enfouies dans le sens de la pente, servant naguère de refuge lors des estives.
Plus bas, là où le climat se fait moins rude, les maisons sont en pierres de provenances variables ou en pisée, couvertes de tuiles creuses typiques de la région.
Historiquement, le Forez est une terre agricole où l’on exploite entre autre le pin pour ses multiples dérivés. Mais c’est aussi le pays de la célèbre fourme de Montbrison, fromage bleu alliant noblesse et caractère.
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