Belon : rien qu'à prononcer ce nom, vous avez les papilles qui s’agitent, les narines en quête de d'iode et le regard qui se perd à la recherche de coquillages argentés...
Les désormais célèbres huîtres plates de Belon sont les seules à être élevées en estuaire. Elles doivent à ce mélange particulier d'eau douce et d'eau de mer leur fameux goût de noisette.
La commune de Riec-sur-Belon pourra vous servir de base pour parcourir les élevages ostréicoles, installés le long de la rivière.
Des sentiers de randonnées vous permettront de découvrir cette contrée où terre, eau et vase se mêlent. Un beau parcours consiste à longer le Belon jusqu’à son embouchure où il rejoint l’Aven.
Ayez une pensée pour Mélanie Rouat, cordon bleu de France dont l’auberge, à Riec fut durant des années, le rendez vous de nombreux artistes. Elle fut même parfois leur source d’inspiration.
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