Fondée en 1098 par un petit groupe de moine emmenés par Robert de Molesmes, l'abbaye de Cîteaux obéissant à la règle de Saint Benoit, connaît des débuts difficiles. Au XIIème siècle, sous l'impul ... ...
Inscrite au patrimoine mondial par l'Unesco, pour l'état de conservation des bâtiments et pour l'environnement dans lequel elle a été édifiée, l'abbaye de Fontenay est telle qu'on pouvait l'admirer au ... ...
On peut dire de l'abbaye de Molesmes qu'elle fut le préambule, l'origine de l'ordre des Cisterciens... Située aux confins nord ouest du département de la Côte d'Or, elle fut ... ...
Après des années de batailles scientifiques pour valider ou non ce site comme étant celui de la bataille d'Alésia, le doute n'est aujourd'hui plus permis : les gaulois de Vercingétorix ayant voulu pre ... ...
Auxonne a beau être fort discrète, tout témoigne de son glorieux passé de place forte en zone frontalière. Fortifiée au XVIIème siècle selon le système Vauban, la ville se développe autour de sa ... ...
Edifiée au XIIème siècle, la basilique Saint Andoche de Saulieu est un très bel exemple de l'art roman bourguignon... même si elle eut à subir d'importants remaniements et restaurations au cours de so ... ...
Faute d'être capitale de la Bourgogne, Beaune est capitale du Bourgogne, vin de renommée internationale. Tous les ans se déroule aux non moins fameux Hospices de Beaune, une vente aux enchères de ... ...
Aligné le long des rives de la rivière qui lui a donné son nom, le village de Bèze est un petit bourg accueillant aux multiples attraits, situé à une trentaine de kilomètres au nord est de Dijon.
D ... ...
Grosses perles blanches parfumées à l'anis, les bonbons de Flavigny ont fait la réputation de cette charmante cité bourguignonne !
Ces bonbons, ils sont tellement bons, qu'ils sont vendus aux Etats ... ...
C'est parti pour une promenade le long ou sur le canal de Bourgogne...
Que vous préfériez les chemins de halage à parcourir en vélo ou l'allure tranquille des embarcations croisant sur le can ... ...
Au cœur de la célèbre route des vins, cette belle auberge bourguignonne, entièrement rénovée en 2000, marie le confort moderne aux poutres et aux vieilles pierres. Restaurant ouvert sur le vignob ...Services : Mariage, internet haut débit, T.V. Satellite, mini-bar, baby-sitting, accueil enfant, bagagiste.Loisirs, détente : Piscine ext. (2 km), piscine int. (6 km), tennis (2 km), golf 18 trous (10 ...
Cet élégant château Renaissance, entouré d'un jardin à la française nous apparaît tel qu'il était voilà 300 ans.
Son illus ...
Chargées d'histoire, de nostalgie, mais aussi de petites notes d'humour, les pièces se succèdent et rappellent les amours déçus, le faste de ...
Dans son cadre de verdure, la silhouette du puissant château de Commarin ne laisse pas présager de l'élégance qu'il dégage quand on s'en approche.&nbs ...
Les propriétaires, 26ème génération du nom, comte et comtesse de Vogüé continuent d'accueillir les visiteurs pour perpétuer la mémoi ...
Niché sur le piton de la Roche Nolay, entouré de grands arbres, le château de La Rochepot est une petite merveille.
En passant le pont-levis, vous sentez dé ...
L'intérieur vous apportera d'autres découvertes non moins intéressantes. Ainsi la salle des gardes sur deux niveaux, la chambre du capitaine et ses murs de 3 mè ...
Au sud de Dijon, à deux pas du vignoble Bourguignon, cette vaste propriété du XVIIème incite au repos. Le parc de 27 hectares est bucolique à souhait, les chambres rénovées récemment disposent du conf ...Services : Mariage, internet, T.V. Satellite/Canal +, mini-bar, accueil enfant, 7 chambres climatisées.Loisirs, détente : Piscine ext. chauffée, tennis, golf 18 trous (15 km), équitation (20 km), vent ...
Au milieu de la campagne, seul à dominer ses 50 hectares de vignes, le Château du Clos Vougeot impose sa massive silhouette. Datant de la Renaissance, il fut construit par les moines de Cîteaux, ... ...
Connu pour son fromage, le bourg d'Epoisses l'est aussi pour abriter l'un des fleurons du patrimoine bouguignon : le château d'Epoisses.
Au coeur du village dont il occu ...
Transformé en demeure d'agrément au XVIIème, on peut toujours admirer le pigeonnier, la tour Brunehaut, ancien donjon, la tour de Bourdillon qui date du IXème ou en ...
A deux pas du Clos du Vougeot, à mi-chemin entre Dijon et Beaune, le Château-Hôtel offre 10 appartements et suites de luxe, décorées avec raffinement. Les amateurs de grands crus peuvent déguster ...Services : Internet haut débit, 10 chambres non fumeur, T.V. Satellite, mini-bar, coffre-fort, baby-sitting, bagagiste.Loisirs, détente : Piscine ext. (5 km), tennis (5 km), golf 18 trous (20 km), équ ...
Tel un navire sur les vagues, le château de Châteauneuf en Auxois, au bout de son épéron rocheux semble tenir le cap...
Protégeant son village et visible depuis des lieues, il apparaît c ... ...
Au nord de la Côte d'Or, entre Dijon et Troyes, Châtillon sur Seine est une tranquille cité, pleine de charme... C'est à Châtillon que la Seine encore toute petite, reçoit les eaux abondantes de la Do ... ...
Ingrédients pour 6 personnes :
1 coq de 1,500 kg d’un an, bien en chair,
5 cl d’huile,
50 g de beurre,
30 g d’oignons,
50 g de farine,
0,5 dl de Cognac,
2 gousses d’ail finement hachées,
1/2 ...Découper le coq cru. Faire revenir les morceaux et les oignons dans l’huile et le beurre. Saupoudrer de farine. Mouiller avec le Cognac, flamber. Ajouter le vin rouge, assaisonner et mettre les gousse ...
La Côte de Beaune, devenue de manière évidente "La Côte" est la balade-découverte du vignoble incontournable pour compléter la visite de la ville de Beaune !
Elle s'étend depuis Aloxe-Corton a ... ...
A l'opposé de la moutarde, la crème de cassis est l'autre emblême de Dijon. Ce fruit de la famille des groseilles, qui pousse en abondance sur les coteaux de nuits, astringeant et noir se révèle ... ...
Dijon, capitale du département est aussi celle de la Bourgogne. Et ce n'est que justice puisque cette belle et grande cité rayonne depuis fort longtemps comme centre économique, géographique et h ... ...
Au cœur des cépages et des grands vins venez découvrir la convivialité bourguignonne dans la quiétude de cette maison de charme. Les suites et chambres répondent au doux noms des domaines et de vins d ...Services : Internet, 2 chambres non fumeur, T.V. Satellite, mini-bar, bagagiste.Loisirs, détente : Piscine ext., golf 18 trous (10 km), équitation (10 km).2 chambres : 120/150 €10 suites : 180/250 €Pe ...
Rendez-vous annuel du moi de mai, la Fête de la Bague se déroule à la même période que la journée médiévale et en complément de la course de chausses. Issue d'une longue tradition datant de 1566 ... ...
Fièrement dressée sur son éperon rocheux, ceinturée par trois cours d'eau, la cité médiévale de Flavigny sur Ozerain a de quoi en séduire plus d'un. L' abbaye bénédictine Saint Joseph de Clairval ... ...
La forêt de Cîteaux conserve en son sein de vieilles parcelles de chênaie-hêtraie riches en arbres morts et en pics.
Classées "réserve biologique domaniale", elles font l'objet de suivi scien ... ...
Ces deux fromages caractéristiques et originires de la Côte d'Or sont aussi différents que complémentaires. Autant l'un est fort que l'autre est doux. L'Epoisses est un fromage fort et crémeux, u ... ...
Meursault, Chassagne Montrachet, Pommard, Volnay, Côtes de Nuits... La liste est longue puisque la Côte d'Or réunit 32 des 33 grands crus de Bourgogne. Des rangs et des rangs de vignes align ... ...
Les grottes de Bèze ne se visitent que d'avril à octobre car le reste de l'année, elles sont inondées. Elles sont traversées par deux puissantes résurgences de la Tille qui forment une rivière souterr ... ...
C'est à la fois une belle et triste histoire que celles des Hospices de Beaune.
La fin de la Guerre de Cent Ans signée, les "écorcheurs" continuent de saccager le pays, laissant la plupart de ... ...
La gentillesse proverbiale des Bourguignons est au rendez-vous de ce charmant hôtel, au cœur des grands vignobles. Chambres souriantes, beau jardin et cuisine du terroir, créée avec passion et ta ...Services : Mariage, internet, restaurant climatisé, baby-sitting.Loisirs, détente : Piscine int., fitness, sauna, tennis (2 km), golf 18 trous (15 km), équitation (15 km), randonnées pédestres, VTT, e ...
En bordure des remparts de la vieille ville, cette demeure fin de siècle utilise avec discrétion le sens de l'hospitalité. La modernité des chambres, le bar Belle Époque et une cuisine bourguigno ...Services : Mariage, internet, restaurant climatisé, ascenseur, T.V. Satellite, mini-bar, coffre-fort, baby-sitting, voiturier, bagagiste.Loisirs, détente : Piscine ext. (1 km), piscine int. (1 km), te ...
Tenu par Véronique Perrin, viticultrice, cet hôtel vend un peu de rêve bourguignon avec ses murs du XVIIème, ses caves gavées de grands crus, et ses petits déjeuners riches en surprises mitonnées mais ...Services : Internet, wi-fi, T.V. Satellite, mini-bar, baby-sitting, bagagiste, 1 chambre climatisée.Loisirs, détente : Piscine int., sauna, hammam, jacuzzi, tennis (0.8 km), golf 18 trous (7 km), équi ...
Réunion du Jardin de l'Arquebuse, terrain d'entraînement des Chevaliers de l'Arc et de l'Arbalète au XVIème et du jardin botanique crée en 1773, le Jardin botanique de l'Arquebuse est le poumon de la ... ...
Recrées et réorganisés grâce à la motivation de 3 associations, les Jardins de Barbirey sont un véritable moment de bonheur. 8 hectares de nature diversifiée, ouvragée et formidablement entretenu ... ...
Les jardins de l'Hôtel Coeurderoy n'ont rien de jardins classiques ou conventionnels...
Dans le bourg de Moutiers Saint Jean, autrefois appelé Réomé, du nom de la rivière qui borde le village ... ...
Les fromages, le foie gras, le miel, les volailles, les salaisons et les confitures ... et surtout la viande charolaise... Voilà le programme des Journées Gourmandes de Saulieu qui ont lieu chaqu ... ...
On respire toute l'hospitalité généreuse d'une demeure bourguignonne chez Thierry et Suzanne. Les 6 jolies chambres de leur Chouette invitent à un séjour prolongé, intime et tranquille. Jardin ar ...Services : Internet haut débit, T.V. Satellite, mini-bar, coffre-fort.Loisirs, détente : Piscine ext., golf 18 trous (15 km), équitation (10 km), visites de caves et dégustation, visites historiques, ...
Aux portes de Nuits-Saint-Georges, entre Beaune et Dijon, un ancien pavillon de chasse du XVIème siècle, dans un vaste parc traversé par une rivière. Les chambres s'ouvrent sur la nature, le tenn ...Loisirs, détente : Piscine ext., tennis, jacuzzi, golf (20 km), équitation (5 km), baignoire balnéo, jet ski (5 km) à Quincey.20 chambres : 85 €11 suites : 200/250 €Petit déjeuner : 9/13 €Me ...
Au coeur d'une très jolie campagne, ce décorateur vous accueille dans cette noble demeure totalement restaurée. Vous y vivrez comme autrefois dans une vraie maison de famille, où chaque pièce a s ...Services : Mariage, mini-bar, coffre-fort, baby-sitting.Loisirs, détente : Piscine, piano, balade en forêt, en vélo, dans les vignes, chasse, pêche, tennis (5 km), golf (25 km), équitation (15 km).9 c ...
Au pays des grands chardonnays, on se sent chez soi dans cette imposante maison de village typique de la côte de Beaune. Comme il se doit, l'intérieur est rustique et la cuisine, de grande qualit ...Services : Internet, T.V. Satellite, coffre-fort.Loisirs, détente : Piscine ext. chauffée (5 km), piscine int. (15 km), tennis (0.2 km), golf 18 trous (15 km), équitation (10 km), découverte et dégust ...
Au pied du Corton, grand cru réputé, cette ancienne demeure de vigneron du XIXème est une étape recherchée par tous les amateurs de grands vins de Bourgogne. Situation exceptionnelle entre Côte de Bea ...Services : Internet haut débit, restaurant climatisé.Loisirs, détente : Piscine ext. chauffée, tennis (3 km), golf 18 trous (5 km), équitation (8 km), dégustation de vins du domaine dans notre caveau. ...
"Petite rivière deviendra grande", "ce sont les petites rivières qui font les grands fleuves"... Seraient-ce ces adages qui font des sources de la Seine un lieu grandement visité, ou alors l'envi ... ...
Les amateurs de vins de Bourgogne ne peuvent ignorer que Marsannay-la-Côte est un des terroirs du fameux vignoble Côte de Nuits Saint Georges. Récemment classé en AOC, le vignoble de Marsannay a la ca ... ...
Déjà Rabelais la décrivait comme "un baume naturel, réparant l'andouille", comment ne pas évoquer la moutarde en ces terres bourguignonnes...
Depu ... ...
Le musée des Beaux Arts de Dijon est l'un des plus anciens de France et l'un des plus grands, royalement installé dans le Palais des ducs. Créé à la fin du XVIIIème siècle, il occupe l'ancien Hôtel de ... ...
Musée d'art et d'histoire, le Musée du Chatillonnais appréhende l'histoire de la région par de nombreuses collections d'oeuvres d'art, d'objets retrouvés lors de fouilles archéologiques, etc... I ... ...
Le musée municipal François Pompon est hébergé dans un élégant hôtel particulier XVIIème siècle jouxtant la basilique Saint Andoche en plein coeur de la ville de Saulieu. On y découvre en premier ... ...
Le Palais des Ducs et des Etats abrite aujourd'hui les services de la mairie et l'immense musée des Beaux Arts qui, fondé en 1787, est l'un des plus anciens de France. Donnant pour un côté sur la ... ...
Répondant à la vocation d'un parc naturel régional, le parc du Morvan a pour objectif de combiner harmonieusement identité, patrimoine, environnement, cadre de vie, artisanat.
Les bases étant ... ...
Véritable fête du vin, hommage aux vignerons et exercice de style, la Saint Vincent Tournante est l'événement à ne pas manquer en Bourgogne.
Chaque année, à la fin du mois de janvier, un vill ... ...
Au coeur de la Bourgogne, Porte d'entrée du Morvan, Saulieu est depuis toujours une ville étape sur la route Paris-Lyon... A l'époque gallo-romaine, on en trouve trace sous le nom de Sidolucum. M ... ...
Coincée sur son rocher et par la rivière l'Armançon, la ville de Semur en Auxois s'est forgée une réputation de ville fière et courageuse. Son centre médiéval fort bien conservé semble être resté ... ...
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